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Visite et découverte…

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Visite
Au bout d’une allée de chênes qui longe d’une part les vignes, et d’autre part le verger de prunier, apparaît l’imposante bâtisse habillée de pierres blanches et grises de la région. La famille Langalerie vous propose de découvrir les productions du domaine et la visite du chai de vieillissement et de l’ancien cloître.

A la découverte de nos produits :
L’armagnac :
Il est le fruit de la distillation de vins blancs issus du cépage Ugni blanc. Dès la sortie de l’alambic, l’eau de vie  est mise en barrique de chêne. Au contact du bois, elle s’ambre, s’enrichie en composés boisés, et au fil des années s’assouplit et délivre toute sa richesse aromatique.

Le floc de Gascogne
Le Floc de Gascogne est un apéritif, fruit de l’assemblage des meilleurs jus de raisin avec un jeune Armagnac.
Les raisins récoltés à leur maturité optimale et la macération en cuve pendant quelques jours apportent les parfums de fruits et la saveur sucrée qui font la richesse de ce produit..

Château de La Grangerie
Le pruneau d’Agen
Reconnu depuis des millénaires, le pruneaux d’Agen bénéficie d’une appellation depuis 2002. Après une taille méticuleuse des arbres au cœur de l’hiver, les prunes d’ente sont cueillies à partir de la fin août et séchées pendant plus de 20 heures dans des fours.
Après un calibrage, les plus beaux fruits vous sont proposés.
Les pruneaux à l’Armagnac
Fruit du mariage de l’Armagnac et du Pruneaux d’Agen, les Pruneaux à l’Armagnac sont fabriqués à partir d’une recette familiale. L’assemblage est directement réalisé dans son bocal, complété par un sirop. Les bocaux ne seront commercialisés que plusieurs mois après leur fabrication pour la réussite de ce mariage.
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